Samo zdravo

Stroge dijete i režimi ishrane nisu najbolji način za postizanje željene težine, iako svakako dobijaju puno pažnje.    Kejt Hilper je istraživala neke poznate mitove o hrani koja je dobra za nas, a koja nije i napravila neke izmene.   Mit: So u ishrani dovodi do visokog krvnog pritiska Mnoge studije su pokazale da konzumacija soli utiče na krvni pritisak, međutim to ne znači da je morate potpuno izbaciti iz ishrane. Odraslima je potrebna određena količina soli u organizmu kako bi održali ravnotežu telesnih tečnosti. Dnevna preporučena doza ove namirnice je 6 grama, a oko 75% dobijamo iz hrane, poput supa, soseva, sendviča i prerađenog mesa. 

Da li je bolje jesti neorgansko voće, ili ne jesti ga uopšte?  Zavisi, jer nije sve voće isto. Organsko voće je svakako najbolji izbor za izbegavanje pesticida i drugih hemikalija, ali neke vrste voća su prilično „čiste“. Međutim, ako volite: breskve, jabuke, paprike, celer, nektarine, jagode, višnje, kruške, uvozno grožđe, spanać, salatu i krompir, bolje je da se odlučite za organske varijante. Da li je visok sadržaj soli zaista veliki problem?  Jeste i po pravilu je najviši u prerađenoj hrani, odnosno, gotovim obrocima. Naime, dnevno nam je potrebno svega od 1.500 do 2.300 mg soli dnevno, a neki gotovi obroci imaju toliku koncentraciju soli u samo jednoj porciji. Ako ne brinete o unosu soli, rizikujete visok krvni pritisak, srčani napad, moždani udar, otkazivanje srca, pa čak i bubrega. Da li svi moramo da doručkujemo?  Mame nas nisu lagale: doručak je najvažniji obrok u toku dana. Čak kada spavate, telo radi i potrebno mu je „gorivo“ kad se probudite. Umesto da nadoknad