Naše bake su bile u pravu kada su govorile da na stolu uvek treba držati činijicu suvog voća koje je, sudeći po tome šta se sve sadrži, neiscrpna riznica zdravlja. Iako mnogima nije privlačno kao sveže, suvo voće ima svojih prednosti – ima zavidnu količinu gvožđa, vitamina C i E i beta-karotena, sjajnog borca protiv slobodnih radikala. Vrednost suvog voća se ogleda i u bogatstvu mineralnih materija, naročito kalijuma i magnezijuma, zbog čega se smatra izuzetnim izvorom energije. U 100 grama suvog voća nalazi se, u proseku, od 600 do 800 mg kalijuma, u suvim kajsijama čak 1.370 mg, a u suvim bananama još više – čak 1.490 mg. Kajsije imaju i rekordnu količinu beta-karotena, čak 4.620 mg u 100 grama ovog osušenog voća. S obzirom na to da je reč o visokokaloričnim namirnicama, sušeno voće treba jesti zimi, jer obezbeđuje dodatnu energiju za borbu protiv hladnoće. Lako se vari, pa sve hranjive materije brzo stižu u krvotok, zbog čega se posebno preporučuje svima koji se bav
Dragi čitaoci,dobro došli na moj blog o zdravlju i ishrani. Na ovom blogu možete naći sve na jednom mestu,puno zanimljivih informacija sa drugih sajtova i moje lične tekstove. Možete čitati najnovije vesti o zdravlju i lepoti, zdravoj hrani, dijetama, lekovitom bilju,čajevima...