Samo zdravo

250 grama soje oprati i potopiti u trostruko većoj količini hladne vode i držati 12 do 16 časova (leti u hladnjaku), dok zrno pod prstima ne počne da se ljušti, odvaja. Vodu sa ljuskama odliti. Polovinu soje staviti u mikser i doliti 4dl tople vode. Obrađivati 5 do 10 minuta sve dok ne postane pire. Ako je suviše gusto, doliti još malo vode. U poseban lonac sipati litar vode, ostaviti da proključa, skinuti s vatre i dodati pire od soje. U mikseru umutiti i drugu polovinu soje i sipati u lonac, a zatim sve zajedno kuvati na vatri srednje temperature 15 minuta, za sve to vreme mešati, da se ne uhvati za dno. U početku se pravi velika pena.

Stroge dijete i režimi ishrane nisu najbolji način za postizanje željene težine, iako svakako dobijaju puno pažnje.    Kejt Hilper je istraživala neke poznate mitove o hrani koja je dobra za nas, a koja nije i napravila neke izmene.   Mit: So u ishrani dovodi do visokog krvnog pritiska Mnoge studije su pokazale da konzumacija soli utiče na krvni pritisak, međutim to ne znači da je morate potpuno izbaciti iz ishrane. Odraslima je potrebna određena količina soli u organizmu kako bi održali ravnotežu telesnih tečnosti. Dnevna preporučena doza ove namirnice je 6 grama, a oko 75% dobijamo iz hrane, poput supa, soseva, sendviča i prerađenog mesa.