Пређи на главни садржај

Чипс и пржени кромпири највише гоје




Сматра се да су чипс и пржени кромпири заједно са  газираним пићима најодговорнији за гојење. То је закључак истраживача са Харвард универзитета донет на основу анализа које су рађене последњих 20 година.
Са друге стране, ако једемо храну која је богата целулозом уз јогурт, губимо тежину. Стручњаци указују на то да ћемо, ако једемо доста здраве хране, јести мање хране која није здрава. Такође, храна богата целулозом ствара нам осећај ситости, док пржени кромпири, слаткиши или газирана пића имају бољи укус, али смо након тога убрзо поново гладни.

Нема сумње да особе које пију јогурт чине пуно за   одржавање нормалне телесне тежине. Такође, особе које се здравије хране, ако при том не пуше и ако умерено пију и спавају 7-8 сати у току ноћи, имају много више енергије и много више физички вежбају.
У периоду од 1986. до 2003 године, истраживачи су анализирали 120.877 мушкараца и жена у САД-у који су имали номалну телесну тежину и поделили су их у три групе. У просеку су добијали на тежини 1,5 kg на сваке 4 године, што је износило око 7,5 килограма за 20 година и имали су повећан ризик од оболевања срца, шећерне болести и рака.
Студија је специјално била фокусирана на однос добијања на тежини и консумације одређене врсте хране код жена. Закључено је да све врсте кромпира, а нарочито чипс и пржени кромпир, доводе до гојења, али и да црвено месо, месне прерађевине, слаткиши и зашећерени воћни сокови имају исти ефекат. Поврће, воће, јогурт и коштуњави плодови – показали су се као најефикаснији у одржавању оптималне телесне тежине.


Чланак је објављен у часопису “New England Journal of Medicine” 


Коментари

Популарни постови са овог блога

Zdravlje na blic: Rozetla

Rozetla (peralgonium graveolens) ili kako botaničari  često kažu „muškatla sa intezivnim mirisom ruže“ , trebalo bi da bude nezaobilazan sastojak svih slatkih zimnica i poslastica poput sutlijaša. Ova biljka je najvažnija tajna bakine kuhinje jer džemovima, kompotima i slatkom,posebno od šljiva, daju nezaboravnu, prepoznatljivu aromu.  Ali listovi rozetle u teglama nisu bili važni samo zbog ukrasa i posebnok ukusa, već i zato što ova biljka pomaže kod boljeg razlaganja šećera. Zato je u narodnoj medicini često preporučuju kao dodatak u terapiji kod dijabetisa,  a uzima se pola lista rozetle pre obroka.

Afrodizijački recepti

Čokolada sa čilijem -100gr čokolade -500ml mleka -2 šipke vanile (rasečene po sredini) -2 kašike meda                                                 -10g mlevenog čilija -2g soli -5dl ruma Dobro zagrejte mleko sa izvađenim semenom vanilei 10minuta ostavite da stoji. Procedite i mleko ponovo ga zagrejte. Dodajte čokoladu i 125ml vode, i uz mešanje rastopite. Dodajte med,so,čili,rum i dobro promešajte. Služi se veoma toplo. Bola od jagoda -300g jagoda -sok od jednog limuna                           -4cl sirupa od nane -kašika sitno seckane nane -350ml piva -flaša kisele vode Jagode očistiti i prepolovite, stavite u jednu lepu posudu ili bokal. Dodajte limunov sok,sirup,listove nane i pivo. Ostavite da stoji 20min u frižideru. Dodajte kiselu vodu. Napomena: Sveže jagode od uzgajuvača imaju dobru aromu,ali divlje još bolju. Voćna salata ˝Kazanova˝                                                                          -2 pomorandže -1 jabuka          

Losos i skuša u borbi protiv postporođajne depresije

Gubitak samopoštovanja, nesigurnost, tuga ređe "napadaju" mlade mame koje su tokom trudnoće jele plavu ribu dva puta nedeljno. Ako vam je riba na meniju tokom trudnoće, imate manju verovatnoću da ćete kasnije patiti od postporođajne depresije, pokazalo je istraživanje Instituta Connecticut. Omega-3 masne kiseline kojima je posebno bogat losos štite od postporođajne tuge. Postnatalna depresija pogađa oko 13 odsto novopečenih majki i u težim slučajevima traje više od godinu dana. Međutim, previše plave ribe u trudnoći može biti loše za razvoj deteta, pa stručnjaci savetuju da se omega-3 masne kiseline kontrolisano unose u organizam. Razlog zbog kojeg bi trudnice trebal kontrolisano da jedu ribu je što ribe bogate omega-3 kiselinama sadrže viši nivo žive. To znači da ribu, kao što je skuša, srdela, losos i pastrmka ne treba jesti više od dva puta nedeljno. Žene nikako ne bi smele da jedu iznutrice bakalara u prva tri meseca trudnoće.